VEB Fachbuchverlag
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Anleitung zum Lösen physikalischer Aufgaben
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Technische Formeln
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Emil Ulischberger: Rund ums Bier – Und Kochrezepte mit Bier
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Mehr Spass mit dem Taschenrechner – Polytechnische Bibliothek –
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Neue Kraftfahrzeugkunde
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Otto Einhorn: Obst und Gemüse (einschließlich Speisekartoffeln und Gewürzpflanzen) – Sortiment, Qualitätsmerkmale, Warenprüfung und Warenpflege
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Wir mixen DDR-Buch
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Rohstofflehre Backwaren
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Die Speiseeisherstellung. Rohstoffe – Maschinen und Anlagen – Technologie – Rezepturen und Arbeitsanleitungen – Mikrobiologie und Hygiene. Mit 113 zum Teil mehrfahrbigen Bildern, 85 Tabellen und über 370 Rezepten
77,30 €inkl. 7 % MwSt.
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