Lebensmitteltechnologie

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  Konserventechnisches Taschenbuch der Obst- und Gemüseverwertungsindustrie

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  ABC des Molkereilaboratoriums: Anleitung zur Durchführung der gebräuchlichsten Untersuchungsverfahren für Milch und Milcherzeugnisse

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  Flat Bread Technology

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  Lebensmitteltechnologie: Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

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