Ernährungslehre
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Milch, Fleisch, Eier, warum, woher, wie : über Entstehung u. Eigenschaften tier. Produkte u. ihren Anteil in e. gesunden Ernährung ; Eiweiss, Energie, Wirkstoffe aus biochem. Sicht. von
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Gemüse- und Obstkonserven in der menschlichen Ernährung
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Das grosse Handbuch der guten Küche : über 1000 Rezepte, Ernährung, Warenkunde und Küchenpraxis
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Das große Buch der gesunden Ernährung
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