Lebensmittel
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Die Speisekammer : e. ill. Enzyklopädie d. Lebensmittel.
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Otto Einhorn: Obst und Gemüse (einschließlich Speisekartoffeln und Gewürzpflanzen) – Sortiment, Qualitätsmerkmale, Warenprüfung und Warenpflege
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